Hacer tus quesadillas es facilísimo! Simplemente ponle un poquito de aceite de maíz a la sartén, extiéndelo con papel absorbente y coloca la tortilla blanda.
Una vez que esté caliente, coloca sobre ésta suficiente queso amarillo rallado.
Tapa la tortilla con otra y cuando el queso se derrita, voltéala.
Retira la quesadilla del fuego, córtala en triángulos y sirve de inmediato con tus salsas coloridas.
Salsa de tomate y cilantro
INGREDIENTES
- 2 tomates picaditos
- 1/4 taza de cebolla picadita
- 2 cucharadas de cilantro
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Jalapeños (opcional)
PREPARACION
Mezcla todos los ingredientes.
Guacamole
INGREDIENTES
- 1 aguacate cortado en cubitos
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Jalapeños (opcional)
PREPARACION
Mezcla todos los ingredientes. Recuerda dejar la semilla del aguacate hasta servir para evitar que se oscurezca.
Salsa de mango y ají dulce
INGREDIENTES
- 1 naranja
- 1 mango cortado en cubos
- 4 ajíes dulces amarillos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
PREPARACION
Mezcla todos los ingredientes. El ají dulce convierte esta salsa en una opción sin picante, perfecta para los niños.
